Casaralta: stabilimento per la preparazi...

Notizie storico artistiche

Luogo della ripresa

Bologna

Data della ripresa

secondo decennio sec. XX°

Oggetto

Positivo

Forma Specifica dell'Oggetto

stampa su carta

Misure immagine (in cm; hxb)

17,5x23,5

Indicazione di colore

b/n

Iscrizioni

Sul verso compare il timbro del fotografo Pasquini, Bologna e si legge la scritta "Casaralta?"

Fondo/Raggruppamento

Antonio Brighetti

Soggetto o iconografia

Casaralta: stabilimento per la preparazione della carne in scatola

Bibliografia

"Osmotic Pressures. Forme tipiche di relazioni urbane", catalogo a cura di Leonardo Regano, Trani, Area C, 2017, pag. 27

Note

Attualmente, con il nome Casaralta si identifica un popoloso quartiere sito nella periferia nord di Bologna. I numerosi militari ritratti nella cartolina testimoniano il periodo in cui il Ministero della Guerra occupò una vastissima area nel cosiddetto Forte Galliera, dove si trovava l'antica proprietà della Commenda dei Frati Gaudenti. Qui era in funzione un grande stabilimento per la preparazione della carne in scatola destinata alle truppe al fronte. Durante la prima guerra mondiale fu anche installato un gigantesco frigorifero per la conservazione delle carni congelate. Nel "carnificio" si macellavano ogni giorno circa 150 bovini e venivano impiegati più di 1.500 soldati, oltre a numerosi civili e a 350 donne.