Digital Humanities | Castel Maggiore - Pasticceria Galanti

Castel Maggiore - Pasticceria Galanti - Confezioni di certosino bolognese

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Notizie storico artistiche

Data della ripresa

1957 post

Oggetto

Negativo

Materia e tecnica

gelatina bromuro d'argento/ vetro

Misure immagine (in cm; hxb)

18x24

Indicazione di colore

B/N

Fondo/Raggruppamento

Fototecnica

Soggetto o iconografia

Negozi alimentari - Generi alimentari - Allestimenti - Pasticcerie - Galanti - Pasticceria - Dolci

Bibliografia

Frisoni Cinzia (a cura di), Bologna s'industria. La rinascita economica dal secondo dopoguerra agli anni '80 nelle immagini dell'archivio Fototecnica, Santarcangelo di Romagna, 2019.

Note

Questa lastra appartiene ad una scatola con materiale eterogeneo denominata "clienti vari" e fa riferimento al committente "Galanti Pasticceria", nome presente sullo schedario manoscritto e sul pergamino originale che conteneva il negativo. Potrebbe trattarsi dell'omonima pasticceria fondata nel 1957 e ancora attiva a Castel Maggiore. Nel dettaglio confezioni di Certosino, tipico dolce bolognese natalizio.